El concepto de receta tiene su origen en el latín recepta y posee dos grandes acepciones: por un lado, la emplean médicos y pacientes para hacer mención a la prescripción de medicamentos y, por otra parte, en gastronomía representa los pasos a seguir para reproducir un determinado plato.
domingo, 3 de julio de 2016
RECETA Y VIDEO DE PREPARACIÓN DE TAPA DE NALGA
INGREDIENTES:
Tapa de nalga
Queso mozzarella
Jamón cocido
Ajo y perejil picado con un poco de aceite de oliva
Zanahoria rayada
Almendra
PASOS A SEGUIR PARA LA PREPARACIÓN
Se recomiemda que la tapa de nalga sea al menos de un kilogramo de peso ya que la vamos a abrir y quedaran dos capas finitas
RECETA Y VIDEO DE PREPARACIÓN DE SALMON EN SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
Lomos de salmón a la plancha con salsa con mostaza, miel, aceto y aceite de oliva. Una receta facil sencilla y muy saludable.
Ingredientes
- Lomos de salmón
- Salsa: MEZCLAR Y DEJAR REPOSAR
- 2 cdas mostaza dijón
- 2 cdas miel
- 2 cdas vinagre balsamico
- 1/2 taza aceite de
jueves, 30 de junio de 2016
VIDEO Y RECETA DE TORTILLA DE ACELGAS Y PIMIENTOS
INGREDIENTES
1 pimiento rojo grande
4 dientes de ajo
1 puerro
1 rama de apio
300 gr. acelgas,
100 cc. aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta
6 huevos.
PASOS PARA LA PREPARACIÓN DE ESTA RICA RECETA
Lava las verduras. Corta el puerro y el apio en trozos, y el pimiento en dados, sin las semillas. Pela y pica los ajos. Lava, escurre y trocea las acelgas, quitando los troncos más duros.
martes, 28 de junio de 2016
VIDEO DE PREPARACIÓN Y RECETA DE PASTA A LA CARBONARA
Una receta de pasta muy tradicional de origen italiano, fácil de preparar y te queda riquísima.
Ingredientes
lunes, 27 de junio de 2016
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