DELICIA DE CALABACÍN
INGREDIENTES
- 1 litro de agua
- 1 calabacín
- 1 trocito de zanahoria
- 1 trocito de apio
- 1/2 cebolla
- 2 ó 3 cucharadas de crema de arroz instantánea
- Algunas hojas de menta
- 1 cucharadita de queso rallado
PREPARACIÓN
Lavar las verduras y ponerlas a hervir en un litro escaso de agua. Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés. Luego, introducir la mezcla obtenida en otra cacerola. Colocar al fuego y añadir la crema de arroz para espesar la papilla. Antes de retirar del fuego, incorporar la menta bien trinchada y el queso rallado. Servir el plato tibio.
INGREDIENTES
- 1 litro de agua
- 1 calabacín
- 1 trocito de zanahoria
- 1 trocito de apio
- 1/2 cebolla
- 2 ó 3 cucharadas de crema de arroz instantánea
- Algunas hojas de menta
- 1 cucharadita de queso rallado
PREPARACIÓN
Lavar las verduras y ponerlas a hervir en un litro escaso de agua. Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés. Luego, introducir la mezcla obtenida en otra cacerola. Colocar al fuego y añadir la crema de arroz para espesar la papilla. Antes de retirar del fuego, incorporar la menta bien trinchada y el queso rallado. Servir el plato tibio.
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